人參烘干120kg燃?xì)庹羝l(fā)生器

人參，乃百草，補(bǔ)氣血良品，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開(kāi)心益智。久服，輕身延年。人參按產(chǎn)地分為長(zhǎng)白山人參（中國(guó)生東北出產(chǎn)），高麗參（朝鮮、韓國(guó)出產(chǎn)），西洋參亦稱(chēng)花旗參（美國(guó)和加拿大出產(chǎn)），按生長(zhǎng)方式分為野生和栽培，野生者稱(chēng)為山參，栽培者為園參。

人參屬于根莖類(lèi)藥材，對(duì)于其烘干要求也是非常高的，不同的烘干工藝決定了不同的烘干效果。人參烘干溫度不能太高，溫度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致色澤度和形狀的一個(gè)變化。

先將洗凈的鮮人參用立浦熱能蒸汽發(fā)生器配套入爐，烘干4小時(shí)，中間排濕處理。再將溫度設(shè)定為45度烘干22小時(shí)；之后用40度烘干38小時(shí)，拿出烘干房晾曬再打包。烘干人參溫度不宜過(guò)高，加工人參的理想溫度在40—48度之間，這樣即可保證人參的質(zhì)量又可以提高出參率，高溫可使淀粉糊化出現(xiàn)“紅眼圈"。低溫干燥則使人參組織內(nèi)的水量逐漸向外蒸發(fā)，其外形變化不大，表皮層不致因高溫而使表皮土封閉，水量蒸發(fā)不出。用40—48度加工即可保證人參的質(zhì)量又縮短了烘干時(shí)間。

立浦熱能蒸汽發(fā)生器產(chǎn)汽快，熱效率高，溫度可控可調(diào)，減少了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率，是人參烘干的好幫手。

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